sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Suklaamuffinit

Nyt en muista mistä tämä muffiniohje on peräisin. Jostakin netistä sen nappasin, kun kermaviilipurkki vaati tulla käytetyksi. Jos joku tietää, niin hihkaiskaa. Muuten hyvä ohje, mutta seuraavalla kerralla laitan jotain sydämeksi muffinin keskelle. Tämä kuten monet muutkin muffiiohjeet ovat helppoja lastenkin tehtäviksi.





Suklaamuffinit (12 kpl)

3 munaa
2 ½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g voita
1 dl kermaviiliä
2 rkl kahvia
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata


1. Vaahdota munat ja sokerit.
2. Sulata voi. Sekoita voisula, kermaviili ja kylmä kahvi keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
4. Sulata suklaa. jäähdytä vähän ja lisää taikinaan.
5. Laita muffinipellin koloihin paperiset vuoat ja lusikoi niihin taikinaa.
6. Paista 175 asteessa n. 20-25 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti